• کوکی شکلاتی : 🍪مواد لازم :کره ۵۰ گرم شکر ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عددآرد ۱ و ۱/۴ پیمانه شکلات خرد شده ۱/۳ پیمانه وانیل ۱ ق چجوش شیرین ۱/۳ ق چفر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید .شکر و کره و وانیل رو با همزن برقی چند دقیقه بزنید تا یکدست بشن . تخم مرغ رو اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگه هم بزنید .آرد و جوش شیرین رو بهش اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید البته در حد مخلوط شدن نه بیشتر .بعد شکلات ها رو اضافه و مخلوط کنید .حالا روی خمیر کوکی رو بپوشانید ، یک تا دو ساعت بزارید توی یخچال استراحت کنه و بعد به اندازه یک قاشق غذاخوری ازش بردارین و توی دستتون گرد کنید و با فاصله بچینید توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین . به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار بدین تا زیر کوکی طلایی بشه . 📌این مقدار مواد ۷ تا کوکی تقریبا بزرگ بهتون میده. 📌 من از یک قاشق چایخوری اسانس وانیل و نصف قاشق چایخوری پودر وانیل استفاده کردم . طعم وانیل خیلی مهمه توی این کوکی⛔️ اگر به هر دلیلی کوکی تون سفت شد ، یه قاچ سیب یا یک تکه کیک بزارین کنار کوکی ها در ظرف رو ببنیدن و چند ساعت بزارین بمونه ، کوکی کاملا نرم میشه . 🤎نوش جان 😋🤎